El gran cocinero austriaco, Johann Lafer, está siempre abierto a nuevos proyectos. Como es curioso e inquieto, él y su cocina se encuentran en constante evolución. Junto con una universidad alemana investiga sobre el tema "alimentación sana”. Quiere que los niños se alimenten correctamente y mejorar la calidad de la comida en las escuelas alemanas.